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1、米饭是可以放冰箱保鲜的。

2、米饭是可以放在冰箱中保存的，夏季的时候，如果天气比较炎热，放在空气中很容易产生细菌，导致米饭变质放在冰箱中冷藏或者是冷冻，可以起到延长保质期的作用，但是尽量要吃新鲜的米饭，保存时间也不要过长。